Kog pastaen efter pakkens anvisning og skyl herefter pastaen under koldt vand, indtil det er kølet helt ned og stil pastaen til side, så den kan dryppe af.
Kom tomat, rødløg, olie, citronsaft, basilikum og salt i en skål og bland det godt. Stil det i køleskabet.
Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
Skær auberginen i tynde skiver (2 mm tykke).
Fordel skiverne på 2 bageplader og børst dem med olie og drys salt og peber over.
Kom de 2 plader i ovnen i cirka 8-10 minutter eller indtil nogle af skiverne er gyldne og de alle er blevet lidt bløde.
Tag dem ud af ovnen og saml dem alle på en tallerken ovenpå hinanden, så de forbliver bløde.
Lad ovnen blive på de 180 grader varmluft.
Skær peberfrugterne i 1 cm tykke skiver og kom dem alle i en pose med olie, salt og hvidløg.
Ryst posen godt og kom strimlerne ud på en bageplade.
De skal nu bage i 20-25 minutter eller indtil enderne er lidt sorte og de er bløde.
Lad dem køle lidt ned.
Nu skal pastasalaten blot blandes. Kom pasta, aubergine, peberfrugt og tomatsalat i en stor skål og vend det sammen.
Server pastasalaten med feta på toppen - pastasalaten kan holde sig 2-3 dage i køleskabet.
Velbekomme.