Skøn Spaghetti Bolognese Med Røget Bacon - Nem Aftensmad
Lækker og nem spaghetti bolognese for hele familien.
Antal: 8 Personer
Ingredienser
- 300 g røget bacon skåret i små tern
- 500 g hakket oksekød
- 1 løg hakket
- 2 gulerødder skåret i små stykker
- 2 fed hvidløg knust
- Olie
- Salt og peber
- 1 kg passata (flået og blendet tomater - købes på karton eller glas)
- 1 spsk oregano
- 1 spsk sukker
- Spaghetti
- Parmesan
- Persille
Sådan gør du
- Steg den røget bacon, indtil den begynder at få lidt farve.
- Tilføj så oksekød, lidt olie, løg, hvidløg, gulerødder og salt og peber.
- Når oksekødet er færdigt, så tilføjes passata, oregano og sukker.
- Sæt låget på og lad det småsimre i 1 time.
- I mellemtiden koges den mængde pasta der skal bruges.
- Smag saucen til og se om den mangler mere salt, peber eller oregano.
- Server på pasta med parmesan og persille på toppen.
- Velbekomme.
Noter
Hvis alt kødsaucen ikke bliver spist, så kan det gemmes i køleskabet, så der er rester til næste dag eller det kan fryses ned til en anden dag.