Go Back
+ servings
Udskriv
No ratings yet

Flettet Butterdejsstang Med Cremet Skinke Pizzafyld

Lækker butterdejsstang med pizzafyld. Hvis du printer denne opskrift, så husk at billederne af fremgangsmåden kan ses i større format her på bloggen. 
Forb. tid20 min
Tilb. tid25 min
Samlet tid45 min
Ret: Aftensmad
Keyword: Butterdejsstang
Antal: 4 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  • Først skal fyldes laves.
  • Smelt smør i en gryde og steg løg i 2-3 minutter.
  • Kom mel og tomatpuré i og rør godt.
  • Kom herefter fløden i og rør godt. Når det begynder at boble vil saucen blive god tyk.
  • Kom oregano i og smag saucen til med salt og peber.
  • Bland skinken i saucen og tag så gryden af varmen.
  • Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
  • Rul butterdejen ud på en bageplade og skær den som billedet her (antallet af strimler behøver ikke være det samme).
  • Så skal halvdelen af osten på.
  • Kom nu alt fyldet på.
  • Så det sidste ost ovenpå.
  • Fold så enderne ind.
  • Jeg valgte derefter at bruge de overskydende trekanter, men dette er selvfølgelig helt op til dig selv. Dette kan hjælpe med at holde fyldet indenbords og butterdej er jo bare godt!
  • Nu skal der "flettes". Skiftevis tages en strimmel fra den ene side og lægges over, så en strimmel fra den modsatte side osv.
  • Når den er flettet, så brug fingrene til at trykke de små strimler en smule sammen, så risikerer du ikke at den åbner op i ovnen.
  • Nu skal den blot over på en bageplade, pensles med æg og bage i ovnen i 22-25 minutter eller indtil flot gylden.
  • Så er den klar til servering eller stilles i køleskabet til servering senere. Den er også frysevenlig.
  • Velbekomme.