Go Back
+ servings
Pastasalat
Udskriv
0 fra 0 stemmer

Pastasalat Med Pesto, Parmaskinke, Rucola Og Æg

En skøn pastasalat med pesto, rucola, parmaskinke, æg og andet lækkert. Pastasalaten er lækker til frokost, i madpakken eller til aftensmad. Lidt ristet brød til ville ikke være skidt! Du bestemmer selv hvor bløde eller hårde, du ønsker dine æg. Jeg koger mine i 6 minutter. 
Forb. tid10 min
Tilb. tid20 min
Samlet tid30 min
Ret: Frokost, Hovedret, Madpakke, Pastasalat
Keyword: Pastasalat
Antal: 4 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  • Kog pastaen efter pakkens anvisning og skyl herefter pastaen under koldt vand, indtil helt afkølet.
  • I mens pastaen koger, så sættes vand over til æggene.
  • Jeg koger mine æg i 6 minutter og herefter lægges de i koldt vand.
  • Hak sukkerærterne meget groft 3-4 stykker hver.
  • Bland pastaen med pesto og sukkerærter.
  • Skyl rucolaen og læg det som en bund på en tallerken eller et fad.
  • Så skal pastablandingen ovenpå.
  • Nu parmaskinke.
  • Så skal æggene skæres i halve og kommes ovenpå.
  • Drys salt og peber på æggene og en dusk karse på hvert halve æg.