Go Back
+ servings
Nicnac Burger
Udskriv
4.67 fra 9 stemmer

Nic Nac Burger

Opskrift på hjemmelavet nic nac burger - kyllingebøffer med knuste nic nacs.
Forb. tid15 min
Tilb. tid15 min
Samlet tid30 min
Ret: Burger
Køkken: Dansk, Fusion
Keyword: Kylling, Nic Nacs
Antal: 4 stk

Ingredienser

Sådan gør du

  • Forbered de syltede agurker i god tid og lav chilimayoen.
  • Snit salat, rødløg og tomat.
  • Form 4 bøffer af kyllingekødet der passer til burgerbollerne.
  • Blend nic nacs i en foodprocessor eller minihakker, så de får konsistens som rasp. Se evt. video længere nede i indlægget.
  • Kom mel i en skål med godt med salt og rør sammen.
  • Letpisk æg i en anden skål og kom de blendede nic nacs i en anden skål.
  • Kom kyllingebøfferne én ad gangen i melet, så i æg og så i nic nacs. Se gerne video længere nede.
  • Kom lidt smør på en pande og giv burgerbollerne lidt stegeskrope indvendig.
  • Når alle burgerboller har fået lidt farve indvendig, så tages de af og der tilføjes nu godt med olie på panden og kyllingebøfferne skal steges - jeg har plads til 2 ad gangen. De skal have en gylden farve og så skal de steges sprøde.
  • Kom chilimayo på burgerbollerne og tilføj herefter salat, tomater, rødløg, en kyllingebøf, godt med syltede agurker og så topbollen med chilimayo ovenpå.
  • Så er de klar til servering.
  • Velbekomme.

Noter

Burgerne er bedst serveret med det samme. 
Laves opskriften på agurkesalaten (mormors agurkesalat), så kan der kommes en hel del agurkesalat i burgerne, da de er lækre og milde.