Ranch Dressing
Opskrift på lækker hjemmelavet ranch dressing.
Antal: 6 personer
Ingredienser
- 2 dl creme fraiche
- 1 dl mayonnaise
- 0,75-1½ dl kærnemælk
- 1 bundt purløg
- ½ bundt persille
- 1 fed hvidløg
- 1 tsk tørret dild
- 1 tsk løgpulver
- Salt
- Peber
- Citronsaft
Sådan gør du
- Hak hvidløg, persille og purløg fint.
- Rør creme fraiche, mayonnaise, hvidløg, persille, purløg, dild og løgpulver sammen.
- TIlføj nu kærnemælk, indtil ønsket konsistens. Jeg bruger 0,75 ml hvis den skal bruges som dip og mere hvis den skal bruges over en salat.
- Så skal dressingen smages til med salt, peber og godt med citronsaft - den kan trække en del af både salt og citronsaft.
- Så er den klar.
- Velbekomme.
Noter
Dressingen kan fint holde 3-4 dage på køl på patentglas eller anden lufttæt beholder.