Go Back
+ servings
Semifreddo Med Daim
Udskriv
4.75 fra 4 stemmer

Semifreddo med daim

Opskrift på semifreddo med daim og karamelsauce.
Forb. tid5 min
Tilb. tid10 min
Frysetid8 t
Samlet tid8 t 15 min
Ret: Semifreddo
Køkken: Italiensk
Keyword: daim, Is, Karamel
Antal: 8 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  • Hak daimen.
  • Pisk æggehvider stive.
  • Pisk æggeblommer, vanlje og sukker sammer til en let og lækker æggesnaps.
  • Pisk fløde let stift.
  • Pisk æggesnapsen i fløden og pisk, indtil ismassen har en god tyk konsistens - så fyld ikke vil synke til bunds.
  • Kom daim i og fold så æggehviderne i af 2 omgange.
  • Kom film i en frysevenlig form og kom 1/4 af isen i, så et par spsk karamelsauce, så is, karamelsauce, is, karamelsauce og is. Se evt. video længere nede i indlægget.
  • Stil formen på frys i mindst 6-8 timer, indtil isen har sat sig helt.
  • Så kan isen vippes ud og filmes kan fjernes og så er isen klar til servering.
  • Velbekomme.

Noter

Isen kan sagtens holde et par måneder på frys, men sørg for den er pakket godt ind.