Go Back
+ servings
Tandoori Kylling
Udskriv
4.50 fra 8 stemmer

Tandoori Kylling

Lækker tandoori kylling perfekt til hjemmelavet naan, raita og ris.
Forb. tid10 minutter
Tilb. tid45 minutter
Hviletid4 timer
Samlet tid4 timer 55 minutter
Ret: Tandoori Kylling
Køkken: Indisk
Keyword: Kylling
Antal: 4 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  • Riv ingefæren på den fine side af rivejernet og pres hvidløgene.
  • Ryk skindet af lårerne - er lårerne købt ferske så kan skindet fryses ned*
  • Stik nogle dybe stik i lårerne og kom dem i en stor pose.
  • Tilføj yoghurt, ingefær, citronsaft, hvidløg, olie og alle krydderierne.
  • Få æltet det hele godt sammen - se evt. min video længere nede i indlægget.
  • Kom posen på køl i 4-6 timer.
  • Tænd ovnen på 220 grader varmluft.
  • Tag kyllingelårerne ud af posen og fordel dem på en bageplade med bagepapir - er der nogle områder uden så meget yoghurtmix, så kom lidt på fra posen.
  • Kom dem i ovnen og giv dem 40-45 minutter eller, indtil de har fået god farve.
  • Så er de klar til servering.
  • Velbekomme.

Noter

Kyllingeskind kan friteres og bruges ovenpå salater, i sandwiches, på tarteletter og meget andet.
Kyllingen kan nemt spises varm som kold.