Pasta Med Bagt Feta
Lækker og cremet pastaret med bagt feta og tomater - også kaldet tiktok pasta, fordi retten blev populær derinde. Her er min version.
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 400 g pasta
- 500 g puck hvidost
- 500 g cherrytomater
- 6 fed hvidløg
- 3 spsk olie
- 2 tsk oregano
- 50 g parmesan fra blok
- Salt
- Peber
- Persille til servering
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Skær tomater i halve og pres hvidløgsfedene.
- Del fetaen i to - se evt. video længere nede i indlægget.
- Kom de to stykker feta i et fad og fordel tomaterne rundt om og mix hvidløgene rundt i tomaterne.
- Kom olie over tomaterne og drys med oregano og godt med salt og peber.
- Kom fadet i ovnen og bag mikset i ca. 45 minutter eller, indtil tomaterne er gode bløde.
- Imens koges pastaen efter pakkens anvisning og parmesanen rives på den fine side af rivejernet.
- Når mikset er færdigt i ovnen, så drysses parmesanen over og det hele blandes godt sammen - se evt. video længere nede.
- Smag mikset til om det mangler salt og peber.
- Vend så pastaen i og servér retten med lidt friskhakket persille.
- Velbekomme.
Noter
Retten kan nydes både varm når den er lavet og nydes kold dagen efter - så er den som en lækker pastasalat.
Retten kan fint holde 3-4 dage på køl i lufttæt beholder.