Pan con tomate
Pan con tomate er sprødt brød i ovnen toppet med tomat og havsalt.
Antal: 8 personer
Ingredienser
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 210 grader varmluft.
- Del brødene i halve og herefter i mindre stykker.
- Kom lidt olivenolie over og bag brødene i ovnen i cirka 10 minutter eller, indtil de er gyldne og sprøde.
- Imens rives tomaterne på den store side af rivejernet (se evt. video længere nede i indlægget).
- Når brødene kommer ud af ovnen, så skal de gnubbes godt med hvidløg på toppen.
- Fordel den revet tomat ovenpå brødene top med godt med havsalt og evt. lidt ekstra olivenolien.
- Så er de klar til servering med det samme.
- Velbekomme.
Noter
Brødene er klart bedst serveret med det samme, men skal de nydes på tapasbordet, så servér tomaterne i en skål, brødene i en anden og en lille skål med havsalt og evt. lidt olivenolie på bordet også.