Farseret Blomkål
Små farserede blomkål - de smager himmelsk.
Antal: 9 stk
Ingredienser
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 210 grader varmluft.
- Hak løget fint.
- Skær blomkål ud i buketter på størrelse med små knytnæver - se evt. video længere nede.
- Rør kødet sejt med salt og tilføj herefter løg, mel og peber og rør det i.
- Rør æggene i.
- Tilføj så mælken af to omgange og rør farsen godt.
- Del farsen op i 9 portioner.
- Tryk en portion fars ud i hånden (se evt. video længere nede) og kom en buket blomkål i midten og luk farsen omkring, så blomkålet er helt dækket.
- Gentag med igen med resten af farsen og blomkålen og kom dem alle på en bageplade med bagepapir.
- Så skal de pakkes ind i bacon - du kan evt. stikke et par tandstikker i hver for at holde bacon på plads.
- Når de alle er pakket godt ind i bacon, så skal de i ovnen og bage i cirka 30 minutter.
- Lad dem køl i 10 minutter før de serveres og så er de klar.
- Velbekomme.
Noter
De kan fint holde 3-4 dage på køl i lufttæt beholder og de er frysevenlige - de kan lunes i ovnen før servering.