Go Back
+ servings
Farseret Blomkål
Udskriv
4.89 fra 18 stemmer

Farseret Blomkål

Små farserede blomkål - de smager himmelsk.
Forb. tid15 min
Tilb. tid30 min
Samlet tid45 min
Ret: Farseret Blomkål
Køkken: Dansk
Keyword: Blomkål, Frikadellefars
Antal: 9 stk

Ingredienser

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 210 grader varmluft.
  • Hak løget fint.
  • Skær blomkål ud i buketter på størrelse med små knytnæver - se evt. video længere nede.
  • Rør kødet sejt med salt og tilføj herefter løg, mel og peber og rør det i.
  • Rør æggene i.
  • Tilføj så mælken af to omgange og rør farsen godt.
  • Del farsen op i 9 portioner.
  • Tryk en portion fars ud i hånden (se evt. video længere nede) og kom en buket blomkål i midten og luk farsen omkring, så blomkålet er helt dækket.
  • Gentag med igen med resten af farsen og blomkålen og kom dem alle på en bageplade med bagepapir.
  • Så skal de pakkes ind i bacon - du kan evt. stikke et par tandstikker i hver for at holde bacon på plads.
  • Når de alle er pakket godt ind i bacon, så skal de i ovnen og bage i cirka 30 minutter.
  • Lad dem køl i 10 minutter før de serveres og så er de klar.
  • Velbekomme.

Noter

De kan fint holde 3-4 dage på køl i lufttæt beholder og de er frysevenlige - de kan lunes i ovnen før servering.