Butterdejslommer Med Skinke og Feta
Simple og lækre butterdejslommer med skinke og feta.
Antal: 8 stk
Ingredienser
- 2 plader fersk butterdej
- 150 g skinkestrimler
- 400 g feta Puck hvidost
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- ½ bundt persille
- Peber
- 1 æg
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft og gør to bageplader klar med bagepapir.
- Hak løg, hvidløg og persille fint.
- Bland løg, hvidløg, persille og feta sammen.
- Skær butterdejspladerne ud i 8 firkanter hver
- Kom fetablandingen på 8 af de 16 firkanter og mas fyldet lidt ned med en ske. Pas på ikke at få fyldet for tæt på kanterne, da de skal kunne lukkes.
- Fordel herefter skinken ovenpå fetablandingen.
- Børst kanterne på de 8 firkanter med fyld med æg hele vejen rundt.
- Luk herefter dem alle sammen med en anden plade butterdej ovenpå uden fyld og luk hele vejen rundt med dine fingre eller en gaffel.
- Kom dem på en bageplade og skær nogle små snit i toppen på dem alle.
- Børst dem alle med æg og bag dem herefter i ovnen i 15-16 minutter eller indtil de er dejlig gyldne.
- Servér dem varme eller kolde.
- Velbekomme!
Noter
De kan serveres varme som kolde og de er frysevenlige.