Go Back
+ servings
Sød Kartoffelmos
Udskriv
5 fra 2 stemmer

Sød Kartoffelmos

Skøn opskrift på en simpel og nem mos på søde kartofler - opskriften kan nemt halveres.
Forb. tid15 min
Tilb. tid30 min
Samlet tid45 min
Ret: Sød Kartoffelmos
Køkken: Amerikansk, Dansk
Keyword: Søde Kartofler
Antal: 8 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  • Skræl kartoflerne, skære dem i store tern og kom dem i en stor gryde med bouillonterninger, salt og dæk dem med vand.
  • Så skal de koge, indtil de er møre.
  • Hæld vandet fra og tilføj 120 g smør, timian, lidt salt og peber og mos det hele til mos (se evt. video længere nede).
  • Smag mosen til med salt, peber og masser af citronsaft - den kan trække en del.
  • Servér den varme mos i et fad med den sidste del af smørret ovenpå - så det kan smelte ovenpå.
  • Velbekomme.

Noter

Mosen kan fint holde sig 3-4 dage på køl i lufttæt beholder.