Brændte Hasselnødder
Brændte hasselnødder eller kandiserede hasselnødder smager så godt.
Antal: 1 portion
Ingredienser
- 200 g hasselnødder
- 150 g sukker
- 75 ml vand
Sådan gør du
- Kom bagepapir på en bordplade, så du er klar til at fordele de færdige brændte hasselnødder.
- Kom alle 3 ingredienser i en gryde eller på en pande.
- Vandet skal op og koge, og rør i det i ny og næ.
- Vandet vil begynde at forsvinde lige så langsomt og på et tidspunkt vil hele mikset været helt tørt, fordi vandet er væk. Rør godt i det nu.
- Efter kort tid, så vil sukkeret begynde at smelte og nu skal de vendes godt rundt, da det hjælper sukkeret med at sidde fast på hasselnødderne. Se evt. video længere nede.
- I løbet af et minut eller 2, så sidder alt sukkeret fast på hasselnødderne og de skal nu af varmen og fordeles ud på bagepapiret.
- Lad dem køle helt og så er de klar til at blive serveret.
- Velbekomme.
Noter
De kan sagtens holde en måned - hvis ikke længere i en lufttæt beholder (f.eks. patentglas).