Chokolade Cheese Danish
Lækre butterdejshapsere med chokoladecreme.
Antal: 8 stk
Ingredienser
- 1 plade fersk butterej
- 150 g flødeost neutral ikke light
- 100 g smeltet mørk chokolade
- 5 spsk sukker
- 70 g marcipan i små stykker eller revet
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1 æg
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft og kom bagepapir på en bageplade.
- Skær butterdejspladen ud i 8 firkanter.
- Rør den smeltede chokolade, sukker, marcipan, flødeost og vanilje sammen.
- Fordel fyldet på de 8 stykker butterdej - men ikke helt ud til kanten.
- Tag to modsatte hjørner af et stykker butterdej og tryk sammen ind over fyldet - se evt. min video længere nede i indlægget.
- Gør det ved dem alle og flyt over på bagepladen.
- Pensel dem med æg.
- Så skal de bages i ovnen i cirka 12-15 minutter eller, indtil de er gode gyldne.
- Lad dem køle af og rør imens en glasur sammen af flormelis, kakao og vand, indtil ønsket konsistens.
- Pynt dem med glasur og så er de klar.
- Velbekomme.
Noter
De kan fint fryses uden glasur.
Min glasur består af cirka 6 dele flormelis, 1 del kakao og herefter vand, indtil ønsket konsistens.