Go Back
Udskriv
Recipe Image
Noter
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Udskriv
No ratings yet
Champignonsauce
Simpel og lækker champignonsauce.
Forb. tid
15
minutter
min
Tilb. tid
10
minutter
min
Samlet tid
25
minutter
min
Ret:
Champignonsauce, Champignonsovs
Køkken:
Dansk
Keyword:
Champignon
Antal:
4
personer
Ingredienser
30
g
smør
400
g
champignon
renset godt
1
løg
1
fed
hvidløg
1
spsk
rødvinseddike
1
håndfuld persille
1
grøntsagsbouillonterning
500
ml
fløde
Salt
Peber
Kulør
valgfrit
Sådan gør du
Skær champignoner i kvarte og hak løg og hvidløg fint.
Hak persillen.
Smelt smør og steg champignoner, lød og hvidløg.
Når champignoner har fået lidt farve, så tilføjes rødvinseddike og lad det simre et minut.
Tilføj fløde og bouillonterning.
Lad saucen komme op og simre og smag den til med godt med salt og peber.
Tilføj lidt saucekulør og herefter persillen og så er saucen klar til servering.
Velbekomme.
Noter
Saucen kan fint fryses og ellers holde sig 3-4 dage på køl i lufttæt beholder.