Cheeseburger Hapsere
Lækre og nemme små cheeseburger hapsere. Perfekte til madpakken, tapas eller med på tur.
Antal: 9 stk
Ingredienser
- 2 plader fersk tærtedej butterdej eller pizzadej kan også bruges
- 200 g hakket oksekød
- Salt
- Peber
- Olie
- 1 løg
- 100 g cheddar fra blok
- Sød sennep helst den fra French's
- Ketchup beauvais eller heinz
- 1 æg
- Sesam
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Steg oksekødet på en pande med lidt olie, salt og peber. Tag panden af varmen, når kødet er færdigt.
- Riv osten og hak løget i små tern.
- Kom en tærtedej på bordet og find et drikkeglas - glasset skal fungere som udstikker, så det er glassets omkreds, der bestemmer størrelsen på hapserne.
- Fordel lidt ketchup på 8-9 steder på tærtedejen - se evt. min video længere nede i indlægget.
- Så lidt sød sennep og herefter lidt oksekød, løg og revet ost på de 8-9 portioner.
- Læg den anden tærtedej ovenpå og tryk tærtedejen forsigtigt ned over hvert sted hvor fyldet er indenunder.
- Tag så glasset og sæt ovenpå en bule og med en kniv skæres der rundt om glasset - så har du den første hapser. Kom den på en bageplade med bagepapir.
- Gentag, indtil du har udstukket alle hapsere.
- Pensel dem med letpisket æg og drys med sesam.
- De skal bage i cirka 10-12 minutter eller, indtil de er fine gyldne.
- Så er de klar.
- Velbekomme.
Noter
Hapserne kan fint holde sig på køl i 3-4 dage og de kan serveres både varme og kolde. De er også frysevenlige.