Go Back
Udskriv
Recipe Image
Noter
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Udskriv
5
fra
2
stemmer
Fudgy brownie med kinder
Lækker hjemmelavet brownie med kinder chokolade. Lækker alene, men endnu bedre med en klat vaniljeis.
Forb. tid
10
minutter
min
Tilb. tid
35
minutter
min
Samlet tid
45
minutter
min
Ret:
Brownie
Køkken:
Amerikansk
Keyword:
Brownie, Kage
Antal:
16
stk
Ingredienser
125
g
smør
250
g
sukker
175
g
mørk chokolade
enten knapper eller chokoladeblok hakket groft
4½
spsk
usødet kakao
90
g
mel
2
æg
1
æggeblomme
så to hele æg og én ekstra æggeblommer
1
knivspids
salt
225
g
kinderchokolade
Sådan gør du
Tænd ovnen på 160 grader varmluft og beklæd en 20x20 form med bagepapir.
Kom smør, chokolade og kakao i en gryde og smelt ved lav varme og rør en gang i mellem. Tag det af varmen, når det er smeltet.
Imens piskes de to æg + æggeblomme med sukker til en lys æggesnaps.
Kom halvdelen af det smeltede chokolademix i æggesnapsen og pisk.
Pisk så det sidste af chokolademikset i.
Skift pisk ud med spatel og vend mel og salt i.
Kom halvdelen af kagemikset i formen og dæk med kinderchokolade og så resten af kagemikset ovenpå (se evt. video nedenfor).
Bag brownien i cirka 35-37 minutter.
Stil herefter brownien på køl og skær så efterfølgende ud i 12 stykker og så er brownien klar til servering.
Velbekomme.
Noter
Kagen er frysevenlige og kan nemt holde sig i lufttæt beholder i køleskabet i 4-5 dage.