Avokadocreme
Lækker avokadocreme
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 2 avokado
- ½-1 fed hvidløg
- ½ dl creme fraiche 18%
- 1 tsk stødt koriander
- 1 tsk spidskommen
- 1 lime
- Salt
Sådan gør du
- Kom avokado, hvidløg, saft fra ½ lime, lidt salt, koriander og spidskommen i en minihakker.
- Kør indtil avokado og hvidløg er hakket godt - evt. åben et par gange og skrab kanten ned.
- Tilføj så creme fraiche og kør, indtil du har en lækker avokadocreme.
- Smag mixet til med salt og evt. mere limesaft.
- Så er den klar.
- Velbekomme.
Noter
Den kan holde cirka 3 dage på køl og holder fint sin farve i lufttæt beholder.