Go Back
+ servings
Grillet Hel Kylling - opskrift på saftig grillet kylling
Udskriv
5 fra 5 stemmer

Grillet Hel Kylling

Lækker grillet kylling med chili.
Forb. tid5 minutter
Tilb. tid40 minutter
Samlet tid45 minutter
Ret: Helstegt kylling
Køkken: Dansk
Keyword: Kylling
Antal: 1 stk

Ingredienser

Sådan gør du

  • Jeg bruger gasgrill og får varmet op, så den er på 250 grader. Kyllingen skal have indirekte varme.
  • Jeg bruger en kyllingeholder og sætter kyllingen på.
  • Rør chiliolie, oregano, timian, salt og lidt peber sammen.
  • Smør kyllingen ind i hele mikset - helt vejen rundt.
  • Stik et termometer i kyllingen - kan også undlades, men det sikrer en saftig kylling.
  • Kom kyllingen på grillen og så skal den have cirka 35-40 minutter eller, indtil en kernetemperatur på 71 - så vil den stige til 75 når den tages af og hviler.
  • Lad kyllingen hvile i 15-20 miutter før den tages af holderen og skæres op og serveres.
  • Så er den klar.
  • Velbekomme.

Noter

Kyllingen kan efter grilling sagtens holde 2-3 dage på køl og bruges i f.eks. salater.