Go Back
+ servings
Kyllingeroulade
Udskriv
4.95 fra 20 stemmer

Kyllingeroulade

Lækker kyllingeroulade med flødeost og bacon.
Forb. tid20 min
Tilb. tid40 min
Samlet tid1 t
Ret: Kyllingeroulade
Køkken: Dansk
Keyword: Bacon, Flødeost, Kylling
Antal: 6 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 210 grader varmluft og kom bagepapir på en bageplade.
  • Kom et stykke bagepapir ud på bordet og lav et bånd af bacon, hvor hver skive ligger lidt ind over den anden - så båndet ikke går op i ovnen. Se evt. video længere nede i indlægget.
  • Fordel kyllingekødet på baconbåndet og lad det stikke cirka 10 cm ud på bagepapiret i forlængelse med bacon båndet, men lad 5 cm af baconbåndet være fri for kylling.
  • Drys løgpulver, timian, oregano og godt med salt og peber på.
  • Fordel flødeosten i klatter på kyllingekødet og smør det herefter ud - helt ud til kanten på det hakkede kød, men lad 3 cm være fri for flødeost i toppen i forlængelse af hvor bacon er fri for kød.
  • Nu skal det hele rulles til en roulade og start i modsatte ende af der hvor bacon er fri for kød. Brug bagepapiret som hjælp og hver kan der er lavet et rul, så tryk lidt, så rouladen holder formen.
  • Når den er rullet helt, så flyttes den over på en bageplade og drysses med salt og peber.
  • Bag den nu i cirka 40 minutter eller, indtil bacon har fået en fin farve.
  • Lad den køle i 30 minutter, så den kan sætte sig lidt før den skæres og serveres.
  • Velbekomme.

Noter

Kyllingerouladen kan holde 2-3 dage på køl og den er frysevenlig.