Go Back
+ servings
Ishapsere Med Lakrids
Udskriv
5 fra 4 stemmer

Ishapsere Med Lakrids

Lækre hjemmelavede ishapsere med lakrids.
Forb. tid30 minutter
Tilb. tid5 minutter
Frysetid6 timer
Samlet tid6 timer 35 minutter
Ret: Ishapsere
Køkken: Dansk
Keyword: Is, Lakrids
Antal: 11 stk

Ingredienser

  • 160 ml fløde
  • 1/3 dåse kondenseret mælk
  • 60 g blød lakrids jeg brugte 3/4 af en en panda lakridsstang kaldet "pepe", men anden blød lakrids kan også bruges
  • ½-1 dl lakridssauce købt
  • ca. 200 g hvid chokolade
  • Kakaosmør valgfrit - det fortynder chokoladen. Kan købes i nogle supermarkeder og ellers online

Sådan gør du

  • Smelt chokoladen forsigtigt i mikroovnen 10 sekunder ad gangen – rør og gentag, indtil chokoladen er smeltet.
  • Er chokoladen for tyk, så kan du smelte lidt kakaosmør og fortynde med.
  • Kom chokoladen i en silikoneform – jeg bruger en silikoneform med plads til 11 og hvert hul er 5×3 cm. Men du kan bruge lige den silikoneform du ønsker.
  • Sørg for der er chokolade helt op ad kanterne og ryst det resterede chokolade ud på noget bagepapir.
  • Skrab formen for chokoladen, når den vendes om igen.
  • Kom den overskydede chokolade tilbage i chokoladeskålen – det kan smeltes i mikroovnen forsigtigt igen, når det skal bruges til at lukke ishapserne.
  • Stil formen på frys i 15 minutter.
  • Hak/skær lakrids i små stykker.
  • Pisk fløde stift og fold herefter den kondenseret mælk og lakrids i.
  • Kom 1-2 tsk lakridssauce i hver chokolade og herefter ismassen med nok plads til at lukke med chokolade senere – er der ismasse tilbage kan den fryses i en form.
  • Frys formen i 2 timer.
  • Når ishapserne har fået et par timer på frys, så lukkes de med mere chokolade og så skal de på frys igen i yderligere 4 timer.
  • Så er de klar til servering.
  • Velbekomme.

Noter

De kan holde sig et par måneder på frys, så de er nemme at forberede lang tid i forvejen