Ishapsere Med Skildpadde®
Nemme små ishapsere med skildpadder.
Antal: 15 stk
Ingredienser
- 4 kæmpe skildpadder®
- 1/3 dåse kondenseret mælk
- 160 ml fløde
- Ca. 200 g mørk chokolade knapper eller hakket
Sådan gør du
- Smelt chokoladen forsigtigt i mikroovnen 10 sekunder ad gangen - rør og gentag, indtil chokoladen er smeltet.
- Kom chokoladen i en silikoneform - jeg brugte en form med 15 halvkugler 4 cm i diameter. Men du kan bruge lige den silikoneform du ønsker.
- Sørg for der er chokolade helt op ad kanterne og ryst det resterede chokolade ud på noget bagepapir.
- Skrab formen for chokoladen, når den vendes om igen.
- Stil formen på frys i 15 minutter.
- Hak skildpadderne®.
- Pisk fløden stiv og vend den kondenseret mælk i.
- Vend de hakkede skildpadder® i.
- Kom ismassen i silikoneformen med nok plads til at lukke med chokolade senere - er der ismasse tilbage kan den fryses i en form.
- Frys formen i 2 timer.
- I mens kommes den overskydede chokolade tilbage i chokoladeskålen - det kan smeltes i mikroovnen forsigtigt igen, når det skal bruges til at lukke ishapserne.
- Når ishapserne har fået et par timer på frys, så lukkes de med mere chokolade og så skal de på frys igen i yderligere 4 timer.
- Så er de klar til servering.
Noter
Ishapserne kan holde et par måneder i fryseren.