Butterdejsstang Med Kylling
Sprød og lækker butterdejsstang med kylling og pikantost.
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 1 plade fersk butterdej 275 g
- 1 æg
- Sesam
- Birkes
- 450 g kyllingebryst
- 300 g pikantost
- ½ rød peberfrugt
- 1 rødløg
- 1 bundt purløg
- Salt
- Peber
- Olie
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
- Hak løg, peberfrugt og purløg.
- Skær kylling i tern og steg på en pande med lidt olie, salt og peber.
- Rør kylling sammen med løg, peberfrugt, purløg og pikantost og smag evt. til med mere salt og peber.
- Kom butterdejspladen ud på en bageplade.
- Nu skal du selv bestemme hvordan du ønsker at slut udseendet skal være. Jeg valgte at give den et flettet udseende, og hvis du også gerne vil det, så skal butterdejen snittes før fyldet kommer på. Vil du lukke den på anden vis (f.eks. ved at folde butterdejens sider indover og klemme sammen), så der ikke snittes i forvejen.
- Vil du se hvordan jeg fletter og lukker, så er der trin for trin billeder i denne opskrift.
- I midten fordeles alt fyldet på langs, og så skal det herefter pakkes ind, som du ønsker det.
- Pensel toppen med æg og drys masser af sesam og birkes over.
- Den skal nu bage i cirka 35 minutter eller, indtil den er god gylden.
- Lad den hvile i 15 minutter før servering.
- Velbekomme.
Noter
Stangen kan nydes både varm og kold og kan fryses.