Go Back
Udskriv
Recipe Image
Noter
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Udskriv
4.25
fra
4
stemmer
Blomkålssalat Med Bearnaisemayo
Sprød blomkålssalat.
Forb. tid
10
minutter
min
Tilb. tid
5
minutter
min
Samlet tid
15
minutter
min
Ret:
Blomkålssalat
Køkken:
Dansk
Keyword:
Blomkål
Antal:
4
personer
Ingredienser
1
blomkål
200
g
edamamebønner
1
rødløg
1½
dl
bearnaisemayonnaise
hjemmelavet
Salt
evt. ekstra bearnaiseessens
75
g
græskarkerner
Olie
Sådan gør du
Hvis frosne edamamebønner læg dem da i vand, indtil de er tøet op og lad dem dryppe af.
Kom en smule olie på en pande og rist græskarkernerne med salt.
Når de begynder at springe og blive gyldne, så er de færdige og skal blot køle af på noget køkkenrulle.
Hak løget.
Skær blomkål i mindre stykker.
Rør blomkål, rødløg og edamamebønner med bearnaisemayo og smag til med lidt salt.
Tilføj evt. ekstra bearnaiseessens, hvis dressingen smager for mildt efter at være rørt i salaten.
Herefter er den klar til servering på et fad eller i en skål med græskarkerner på toppen.
Velbekomme.
Noter
Salaten kan holde et par dage på køl.