Go Back
+ servings
Vaniljecreme Med Bær Og Makroner
Udskriv
5 fra 2 stemmer

Vaniljecreme Med Bær Og Makroner

Simpel og lækker dessert, som kan nydes med bær eller frugter.
Forb. tid15 min
Tilb. tid5 min
Samlet tid20 min
Ret: Dessert
Køkken: Dansk
Keyword: Vaniljecreme
Antal: 8 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  • Kom mælk, vanilje, maizena, sukker og æggeblomme i en gryde.
  • Lad mikset kommet op og koge under konstant omrøring - jeg bruger piskeris.
  • Når det koger, så vil det tykne. Lad det koge i 1 minut.
  • Kom cremen i et fad og dæk med film helt ned til cremen.
  • Stil cremen på køl, indtil den er helt afkølet - cirka 1-2 timer.
  • Kom makronerne i en pose og knus forsigtigt med en kagerulle, så de er knust i grove stykker.
  • Snit jordbær i mindre stykker.
  • Pisk fløden, så den tykner og piskeriset begynder at kunne efterlade små spor - den skal ikke være helt stiv.
  • Pisk cremen op og kom den i fløden og pisk det sammen.
  • Kom makroner i nogle serveringsglas, så vaniljecreme og herefter jordbær.
  • Så er de klar til servering.
  • Velbekomme.

Noter

Den samlede dessert i glas kan godt holde til næste dag på køl, da er makronerne stadig sprøde-
Selve vaniljecremen kan alene godt holde sig et par dage på køl.