Go Back
+ servings
Løgringe Med Ost
Udskriv
5 fra 1 stemme

Løgringe Med Ost

Lækre sprøde løgringe med ost. Antal løgringe bestemmer du selv.
Forb. tid30 min
Tilb. tid5 min
Samlet tid35 min
Ret: Løgringe
Køkken: Amerikansk
Keyword: Løg
Antal: 1 portion

Ingredienser

Sådan gør du

  • Skær løgene ud i 1 cm tykke skiver - enderne kan ikke bruges, da osten nemmest bliver i løgringen hvis siderne er lige og ikke skæve, som enderne er.
  • Del nu løgskiverne i ringe og sæt dem herefter sammen 2 og 2 - f.eks. hvis en skive løg består af 6 ringe, så kan du sætte den yderste ring (nummer 6) sammen med nummer 4 eller 3, så der er mellemrum i mellem og her er der plads til osten - jo større mellemrum, desto mere plads til ost.
  • Skær cheddar i skiver af et par mm tykke og herefter snittes de, så de passer til løgringenes tykkelse.
  • Så er det blot at fylde ost i, indtil løgringene strammer om osten i midten - det kræver flere skiver ost.
  • Når du har alle de løgringe med ost du skal bruge, så fyldes en skål med mel og lidt salt, en skål med letpisket æg (mindst 3-4 æg - så er det nemmere) og en skål med halv rasp og halv panko og lidt mere salt.
  • Forsigtigt vendes løgringene i mel, så i æg, så i pankomix, så i æg og til sidst pankomix igen.
  • Når alle er coated, så varmes olien op til 180 grader og løgringene steges, indtil de er gyldne.
  • Når alle er stegt, så er de klar til servering.
  • Velbekomme.

Noter

De kan gemmes på køl og lunes i ovnen, indtil sprøde igen, men de er aller bedst nylavet.