Go Back
Udskriv
Recipe Image
Noter
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Udskriv
5
fra 1 stemme
Bagekartoffel Med Skinkesalat
Intet som en lækker bagekartoffel med skinkesalat.
Forb. tid
15
minutter
min
Tilb. tid
1
time
t
Samlet tid
1
time
t
15
minutter
min
Ret:
Aftensmad
Køkken:
Dansk
Keyword:
Bagekartoffel, Skinkesalat
Antal:
8
stk
Ingredienser
8
bagekartofer
Olie
Salt
350
g
skinke i strimler
1
stort rødløg
eller 2 mindre
1
bundt
purløg
+ ekstra til servering
2½
dl
creme fraiche 18%
1
dl
mayonnaise
Peber
Sådan gør du
Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
Kom bagekartoflerne på en bageplade og pensel med olie og drys med salt.
De skal nu bage i 50-60 minutter alt efter hvor store de er.
Imens laves skinkesalaten.
Hak rødløg og purløg.
Rør skinke, rødløg og purløg med creme fraiche og mayonnaise og smag hele herligheden til med salt og peber.
Når bagekartoflerne er færdige, så skal de bare have et dybt kryds med en kniv, så de kan åbnes op.
Så er de klar til servering med skinkesalat på toppen.
Velbekomme.
Noter
Skinkesalaten kan sagtens laves dagen før.