Go Back
+ servings
Blomkålspuré Med Brunet Smør
Udskriv
5 fra 1 stemme

Blomkålspuré med brunet smør.

Fantastisk lækker blomkålspuré med brunet smør og citron.
Forb. tid5 min
Tilb. tid30 min
Samlet tid35 min
Ret: Puré
Køkken: Dansk
Keyword: Blomkål
Antal: 4 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  • Skær blomkål i mindre stykker og kom i en gryde og dæk med mælk.
  • Kog blomkålen, indtil den er mør.
  • Imens kommes smør i en gryden og det skal have varme, indtil det begynder at bruse op og blive godt gylden og dufter af nødder .- har du brunet smør.
  • Si den kogte blomkål og kom i en blender.
  • Tilføj halvdelen af den brunet smør, lidt salt og lidt citronsaft.
  • Blend, indtil du har en lækker puré.
  • Du kan tilføje mere brunet smør, hvis der er behov for det og husk at smagen purén til med mere salt og evt. mere citronsaft.
  • Server puréen med lidt brunet smør på toppen og hakket persille.
  • Velbekomme.

Noter

Puréen kan sagtens laves dagen før og blot lunes langsomt i en gryde før servering.