Go Back
+ servings
Baileys Fromage Med Chokolade
Udskriv
5 fra 4 stemmer

Baileys fromage

Lækker og simpel dessert.
Forb. tid15 min
Tilb. tid1 min
2 t
Samlet tid2 t 16 min
Ret: Fromage
Køkken: Dansk
Keyword: Baileys
Antal: 6 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  • Udblød husblas i koldt vand i 5 minutter.
  • Hak chokoladen, hvis du bruger chokolade fra blok.
  • Del æggene – blommer i en skål og hvider i en anden.
  • Kom 50 ml fløde og chokolade i en gryde.
  • Resten af fløden kommes i en skål.
  • Pisk æggehviderne stive og pisk til sidst 1 tsk sukker i.
  • Pisk fløden let, så piskeriset laver spor.
  • Pisk æggeblommer og sukker til en æggesnaps.
  • Pisk den piskede fløde, baileys og æggesnaps sammen.
  • Pres vandet ud af husblas og kom i gryden med fløde og chokolade.
  • Varm gryden op – så snart husblas og chokolade er smeltet, så tages gryden af varmen.
  • Pisk mikset i skålen med fløde, baileys og æggesnaps.
  • Nu skal æggehviderne bare foldes i, og så er mikset klar til at komme i serveringsglas.
  • Lad fromagen sætte sig i et par timer i køleskabet, og så er de klar til servering.
  • Velbekomme.

Noter

Fromagen kan sagtens laves en dag eller to i forvejen – bare den er dækket til i enten patentglas, lufttæt beholder eller med film.