Go Back
Udskriv
Recipe Image
Noter
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Udskriv
5
fra
6
stemmer
Baileys fromage
Lækker og simpel dessert.
Forb. tid
15
minutter
min
Tilb. tid
1
minute
min
2
timer
t
Samlet tid
2
timer
t
16
minutter
min
Ret:
Fromage
Køkken:
Dansk
Keyword:
Baileys
Antal:
6
personer
Ingredienser
1
dl
baileys
2
dl
fløde
3
æg
80
g
sukker
+ 1 tsk
3
blade
husblas
50
g
gold chokolade
eller anden chokolade
Sådan gør du
Udblød husblas i koldt vand i 5 minutter.
Hak chokoladen, hvis du bruger chokolade fra blok.
Del æggene – blommer i en skål og hvider i en anden.
Kom 50 ml fløde og chokolade i en gryde.
Resten af fløden kommes i en skål.
Pisk æggehviderne stive og pisk til sidst 1 tsk sukker i.
Pisk fløden let, så piskeriset laver spor.
Pisk æggeblommer og sukker til en æggesnaps.
Pisk den piskede fløde, baileys og æggesnaps sammen.
Pres vandet ud af husblas og kom i gryden med fløde og chokolade.
Varm gryden op – så snart husblas og chokolade er smeltet, så tages gryden af varmen.
Pisk mikset i skålen med fløde, baileys og æggesnaps.
Nu skal æggehviderne bare foldes i, og så er mikset klar til at komme i serveringsglas.
Lad fromagen sætte sig i et par timer i køleskabet, og så er de klar til servering.
Velbekomme.
Noter
Fromagen kan sagtens laves en dag eller to i forvejen – bare den er dækket til i enten patentglas, lufttæt beholder eller med film.