Go Back
Udskriv
Recipe Image
Noter
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Udskriv
4
fra
5
stemmer
Chokolademousse
Lækker hjemmelavet chokolademousse.
Forb. tid
10
minutter
min
Tilb. tid
5
minutter
min
Køletid
4
timer
t
Samlet tid
4
timer
t
15
minutter
min
Ret:
Chokolademousse
Køkken:
Dansk
Keyword:
Chokolade
Antal:
6
personer
Ingredienser
200
g
god mørk chokolade
100
g
sukker
500
ml
fløde
25
g
smør
8
pasteuriseret æggeblommer
Friske jordbær
Sådan gør du
Pisk fløden stiv i en skål og tag evt. en smule fra til pyntning.
Pisk æggeblommer og sukker til en æggesnaps.
Hak chokoladen.
Smelt chokolade og smør over vandbad og tag det herefter af varmen.
Vend æggesnapsen i chokolademikset.
Så skal fløden foldes forsigtigt i.
Kom moussen i 6 serveringsskåle eller glas og stil på køl i cirka 4 timer.
Pynt så med lidt fløde og jordbær. Så er den klar til servering,
Velbekomme.
Noter
Moussen kan holde et par dage på køl.