Hak løg, gulerødder og peberfrugt i små tern.
Knus hvidløg.
Hak persille til servering.
Kog pastaen efter pakkens anvisning.
Kom lidt olie i en stor gryde og steg oksekød, løg, hvidløg, peberfrugt og gulerødder med salt og peber.
Når oksekødet er stegt færdigt, så tilføjes passata, oregano, bouillonterninger og vand.
Lad suppen simre i 15 minutter og smag så til med godt med salt - mindst 1-2 tsk hvis ikke mere - se evt. video længere nede i indlægget.
Server suppen med pasta, creme fraiche pg persille ved siden af, så man selv kan tilføje.
Velbekomme.