Nye Kartofler Og Hvidløg I Staniol
Lækre nye kartofler i staniol lavet i ovnen.
Antal: 6 personer
Ingredienser
- 1300 g nye kartofler
- 3 hele hvidløg
- Olie raps eller solsikke
- Salt
- Peber
- Frisk rosmarin
- Koldt smør til servering
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 190 grader varmluft.
- Skyl kartoflerne godt og lad dem forblive hele. De skal ikke skæres i mindre stykker.
- Del kartoflerne op i 4 portioner.
- Tag 2 stykker staniol til hver portion, så du har dobbelt lag af staniol
- Kom kartoflerne i midten af staniolen.
- Del alle hvidløgene op i fed, men lad den inderste skal sidde om hvidløgsfedene.
- Fordel fedene i mellem de 4 portioner kartofler.
- Pensel kartofler og hvidløg med lidt olie.
- Drys dem med godt med salt og peber
- Kom er par stilke frisk rosmarin ovenpå dem alle.
- Pak nu alle 4 portioner ind i staniolen, så de er helt pakket ind.
- Bag pakkerne i ovnen på en bageplade i 50 minutter.
- De er herefter klar til servering med lidt koldt smør til og evt en god dip.
- Velbekomme.
Noter
De kan også godt laves på grillen, men grundet den høje varme fra grillen, så skal kartoflerne forkoges lidt inden, så de kan nå at blive færdige før de får for meget farve.