Tærtehapsere Med Skinke Og Champignon
Lækre små tærtehapsere, som både kan nydes kolde og varme.
Antal: 9 stk
Ingredienser
- 2 tærteplader købt
- 4-6 champignoner
- 175 g skinke
- 1 lille rødløg
- 200 g pikantost
- 1 æg letpisket
- Salt
- Peber
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Hak champignon og rødløg i små tern.
- Rør champignon, rødløg, skinke og pikantost sammen med lidt salt og peber.
- På den ene tærtedej tager du et drikkeglas og markerer forsigtigt det antal cirkler du har plads til, uden at de rører hinanden på dejen. Jeg har plads til 9 med mit glas - se evt. min video længere nede i indlægget.
- I midten af alle cirkler fordeler du dit fyld – jeg brugte alt fyldet.
- Kom den anden tærtedej ovenpå og tryk forsigtet ned omkring fyldet over det hele, så det er nemmere at bruge dit glas bagefter.
- Brug nu glasset. Placer glasset over en bule på tærtedejen (altså et af de steder for fyldet gemmer sig unden dejen) og tryk glasset helt ned. Glasset lukker nu de to deje sammen om fyldet. Brug så en kniv til at skære hele vejen rundt. Så er mini tærten løs og du kan nu trykke langs kanten med din finger for at være sikker på den er lukket helt.
- Gentag dette indtil du har lavet de mini tærter der var plads til med dit glas.
- Placer dine mini tærter på en bageplade med bagepapir og børst dem med letpisket æg.
- Bag nu tærterne i ovnen i cirka 15 minutter eller, indtil de er gode gyldne.
- der vil være lidt væske fra champignonerne, så så snart pladen er ude skal tærterne flyttes overpå en anden plade, så de ikke suger væsken i mens de køler lidt.
- Så er de klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
De kan holde sig 3-4 dage på køl eller fryses ned til senere.