Go Back
+ servings
Hjemmelavet Raffaello
Udskriv
No ratings yet

Hjemmelavet Raffaello

Lækre og nemme hjemmelavet raffaello. Opskriften giver 30-40 stks alt efter hvilken størrelse du ønsker dem i.
Forb. tid20 min
Tilb. tid1 t 30 min
Samlet tid1 t 50 min
Ret: Slik
Køkken: Dansk, Italiensk
Keyword: Raffaello
Antal: 30 stk

Ingredienser

Sådan gør du

  • Knus wafers i en pose.
  • Smelt chokolade og smør over vandbad eller forsigtigt i mikroovnen.
  • Tag det af varmen, når det er smeltet og rør kokosmel og wafers i. Er massen lidt tør, så kan du tilføje lidt ekstra smeltet chokolade.
  • Brug en lille isske 3 cm (eller hænderne men masse er blød, så isske er bedst) til at tage et portion af mikset og stikke en mandel ind i midten.
  • Kom så kuglen på en bageplade.
  • Gentag indtil hele massen er brugt.
  • Stil dem på køl i 1-2 timer.
  • Smelt så ekstra hvid chokolade og rul kuglerne deri og herefter i kokosmel.
  • Stil dem på køl i 30 minutter og så er de klar til servering.
  • Velbekomme.

Noter

Wafers er den samme slags lette vaffel, som man bruger som bund til hjemmelavede flødeboller. De kan dog undlades.
De kan holde sig et par uger i køleskabet og er bedst opbevaret køligt.