Kom mel og rugbrød i en foodprocessor og kør, indtil rugbrød er som groft sand i konsistens.
Kom mel og rugbrødsblandingen i en skål og smuldre smør i.
Ælt det godt sammen og tilføj så æg.
Så snart dejen er samlet, så pakkes den ind i film og kommes i køleskabet.
I mens forberedes tilbehøret. Salat snittes, rødløg og agurk skæres i skiver.
Tun røres med creme fraiche og mayonnaise og smages til med salt, peber og citronsaft.
Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
Tag dejen ud på bordet og rul den ud med lidt mel – skær evt. dejen i 4 stykker, så det ikke er for meget dej der rulles på én gang.
Skær den udrullede dej i stykker, som passer til tærteformene – har du ikke 12 tærteforme, så kan du sagtens laves dem af flere omgange, men hav gerne dejen i køleskabet, indtil du skal bruge den.
Kom dej i tærteformene og stik bundene med en gaffel.
Kom bagepapir og så kerner eller ris for at blindbage.
Blindbag i cirka 15 minutter og fjern herefter bagepapir med kerner og bag tærtebundene videre i cirka 15 minutter eller, indtil gyldne.
Lad dem køle af.
Så skal de blot anrettes med salat, rødløg, agurk, tun og dild.
Så er de klar til servering.
Velbekomme.