Tortillapizza Med Pepperoni
Lækre og nemme tortillapizzaer.
Antal: 6 stk
Ingredienser
- 6 tortillas
- 150 g pepperoni
- 250 g revet mozzarella
- 200-250 g frisk mozzarella
- 1 rød peberfrugt
- 1 rødløg
- Friske oreganoblade eller tørret
- 200 g tomatpasta
- 2 fed hvidløg
- 3 spsk olie
- 1 spsk sukker
- ½ tsk salt
- 2 tsk tørret basilikum
- 2 tsk tørret oregano
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft og gør 2 bageplader klar med bagepapir.
- Riv hvidløg i en skål og rør med tomatpasta, basilikum, tørret oregano, sukker, salt og olie. Dette er tomatsaucen.
- Hak peberfrugt og løg i tern eller strimler.
- Skær den friske mozzarella i små tynde skiver.
- Smør alle tortillas med tomatsauce.
- Fordel revet og frisk mozzarella ovenpå.
- Så pepperoni, peberfrugt og rødløg.
- Flyt en tortillapizza over på hver bageplade og bag disse i cirka 10 minutter eller, indtil kanten er gylden og osten er smeltet.
- Gentag dette med de andre pizzaer.
- Server dem herefter med frisk oregano på toppen.
- Velbekomme.
Noter
De kan holde sig et par dage i køleskabet og de er også frysevenlige.