Go Back
+ servings
Baconsteg
Udskriv
5 fra 6 stemmer

Baconsteg

Saftig baconsteg med sprøde svær.
Forb. tid5 min
Tilb. tid1 t 20 min
Samlet tid1 t 25 min
Ret: Baconsteg
Køkken: Dansk
Keyword: Bacon
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 1 kg røget bacon
  • Salt

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
  • Snit tern i skindet på baconstegen godt ned i fedtet.
  • Drys med en lille smule salt - den er godt saltet i forvejen.
  • Kom stegen i et fad og brug lidt krøllet sølvpapir under stegen nogle steder for at sørge for sværerne er i sammme højde.
  • Giv nu stegen cirka 1 time og 20 minutter i ovnen. Så skulle du gerne have sprøde svær og en lækker steg.
  • Lad den hvile i 15-20 minutter før den skæres og serveres.
  • Velbekomme.

Noter

Baconstegen kan sagtens holde sig et par dage i køleskabet og lunes i ovnen før servering.