Big Mac Nachos
Lækre big mac nachos.
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 200 g tortillachips
- 250 g hakket oksekød
- Olie
- Salt
- Peber
- 200 g cheddar fra blok
- ½ løg
- Iceberg
- 125 ml mayonnaise
- 125 ml ketchup Heinz eller Beauvais
- ½ tsk æbleeddike eller 1 spsk af syltelagen fra agurkerne
- 1 spsk sød sennep enten den fra Heinz, som hedder Mild New York Deli Style eller French’s Classic Yellow
- 4 spsk syltede agurker
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 160 grader varmluft.
- Steg oksekødet på en pande med lidt olie, salt og peber.
- Lad kødet dryppe godt af.
- Hak det halve løg fint.
- Finhak de syltede agurker og kom dem i en skål sammen med mayonnaise, ketchup, eddike og sennep og smag det hele til med salt og peber. Så har du en lækker Big Mac sauce.
- Riv osten på den fine side af rivejernet.
- På et fad fordeles halvdelen af chipsene og halvdelen af kødet, løg og ost drysses over.
- Så endnu et lag chips og resten af kødet og osten.
- Fadet skal nu i ovnen i 6-8 minutter eller, indtil osten er smeltet.
- I mens snittes salaten.
- Server nachos med det samme med salat og big mac sauce over.
- Velbekomme.
Noter
Du bestemmer selv hvor meget af big mac saucen du vil bruge - den kan sagtens holde sig 5 dage i køleskabet i lufttæt beholder.