Chokolade Banankage Med Baileysglasur
Den bedste banankage med chokolade og lækker baileysglasur.
Antal: 8 personer
Ingredienser
- 120 g mel
- 30 g usødet kakao
- 150 g blødt smør
- 150 g sukker
- 2 meget modne bananer
- 2 æg store
- 2 tsk bagepulver
- 100 g mørk chokolade knapper eller blok hakket groft
- Flormelis til glasur
- Usødet kakao til glasur
- Mælk til glasur
- Baileys til glasur
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 160 grader varmluft eller 180 grader almindelig ovn.
- Mos bananerne
- Pisk smør og sukker sammen.
- Kom de moste bananer og æg i. Rør det hele godt sammen.
- Kom nu mel, kakao og bagepulver i og rør, indtil du har en lækker kagedej.
- Vend chokoladen i.
- Kom bagepapir i en lille brødform (min er 22x12 cm) - se evt. min video længere nede i indlægget.
- Hæld dejen i.
- Kagen skal nu bage i cirka 50 minutter eller, indtil en tandstik kan sættes i uden at dej følger med.
- Lad nu kagen køle hele ned.
- Min glasur laver jeg af 5 dele flormelis til 1 del kakao og så rører jeg halv mælk og halv baileys i, indtil ønsket konsistens. Du bestemmer selv hvor meget glasur du ønsker at komme på.
- Server.
- Velbekomme.
Noter
Kagen er frysevenlige, men det er nemmest uden glasur.
Du kan godt bage kagen i en større form, men så vil bagetiden også ændre sig.