Tænd ovnen på 180 grader varmluft (kun hvis du allerede har forberedt dine chili cheese tops og evt. har haft dem i køleskabet ellers skal der blot ses bort fra dette trin)
Form 4 bøffer af kødet og drys med salt og peber.
Skær skiver af osten til bøfferne.
Skær bollerne op og smør med smør.
Snit salaten.
Chili cheese tops skal på en bageplade og i ovnen i cirka 10 minutter eller, indtil de er sprøde (se bort fra dette, hvis du lige har lavet dem og friteret dem).
På en tør pande ved middelvarme skal bollerne steges, indtil de er gyldne.
Den samme pande bruges og olie tilføjes. Steg bøfferne.
Når de er færdige på den ene side, så vendes de og osten tilføjes. Kom et låg på panden - det hjælper osten med at smelte.
Når bøffer, boller og chili cheese tops er færdige, så skal burgerne blot samles.
Mayonnaise på, salat, bøffen med ost, syltede rødløg og 3 chili cheese tops på hver.
Velbekomme.
Noter
Chili cheese tops kan nemt laves et par dage i forvejen og opbevares på køl - de bliver lækre sprøde i ovnen igen, når de lunes.