Gyros Inspireret Burger
Lækker gyros inspireret burger med stegt marineret kylling, fritter og tzatziki.
Antal: 4 stk
Ingredienser
- 4 brioche burgerboller
- Smør blødt
- Tzatziki hjemmelavet
- Fritter købt eller hjemmelavet
- Iceberg
- Rødløg
- 500 g kyllingebryst
- 250 ml græsk yoghurt 10%
- 1 fed hvidløg
- 1 tsk oregano
- 1½ tsk paprika
- 1 tsk salt
- 1 tsk stødt koriander
- 1 tsk spidskommen
- Peber
- Olie
Sådan gør du
- Skær kylling i mindre tern og kom dem i en pose.
- Riv hvidløg i posen og tilføj yoghurt, salt, peber, paprika, oregano, spidskommen og koriander.
- Luk posen og ælt posen, så alt blandes godt.
- Kom posen på køl i mindst en time også gerne 3-6 timer.
- I mens snittes salaten og rødløg og tzatziki laves.
- Når kyllingen er ved at være der med tid i køleskabet, så skal fritterne i ovnen (følg pakken).
- Skær bollerne op og smør med smør. Steg bollerne på en tør pande ved middelvarme, indtil de er gyldne indeni.
- Brug den samme pande og steg kylling med lidt olie.
- Så skal burgerne blot samles - tzatziki, salat, rødløg, kylling og fritter.
- Velbekomme.