Butterdejstærte Med Semitørrede Tomater Og Ost
Lækker og sprød butterdejstærte med ost og semitørrede tomater. Nyd den kold eller varm. Tiden er sat efter at de semitørrede tomater er lavet.
Antal: 6 personer
Ingredienser
- 1 plade fersk butterdej
- 100 g vesterhavsost
- 30 g parmesan
- 1 rødløg
- 100-150 g semitørrede tomater hjemmelavet
- Frisk timian tørret timian kan også bruges
- 1 letpisket æg
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft og gør en bageplade klar med bagepapir.
- Kommer butterdejspladen ud på bagepladen.
- Buk kanten på butterdejen ½-1 cm op og tyk den ned hele vejen rundt, så du får en kant/skorpe.
- Riv vesterhavsost og parmesan, og fordel det på butterdejspladen med lad den kant du har lavet være fri for fyld.
- Snit løget i tynde skiver og fordel ovenpå.
- Placer de semitørrede tomater ovenpå og lad dem dryppe lidt af for olie inden de kommer på - en smule olie må gerne sidde tilbage, det giver god smag.
- Jeg tog bladene af frisk timian stilke og dryssede bladene ovenpå - du kan også bruge tørret. Du bestemmer selv hvor meget timian du ønsker ovenpå.
- Pensel kanten med æg hele vejen rundt.
- Bag tærten i 18-20 minutter eller, indtil butterdejen har gået en god mørk gylden farve.
- Så er den klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Butterdejstærten kan sagtens fryses og den er god både kold og varm.