Go Back
Udskriv
Recipe Image
Noter
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Udskriv
4.50
fra
2
stemmer
Helstegt Kylling Med Kartofler, Timan Og Citron
Skøn helstegt kylling i ovnen med kartofler, timian og citron. Jeg kom også hele hvidløg i og serverede hjemmelavet bearnaisemayo til. Server også gerne en lækker salat til.
Forb. tid
15
minutter
min
Tilb. tid
1
time
t
Samlet tid
1
time
t
15
minutter
min
Ret:
Helstegt kylling
Køkken:
Dansk
Keyword:
Kartofler, Kylling
Antal:
4
personer
Ingredienser
1350
g
hel kylling
1200
g
små kartofler
renset godt
1
citron
3-4
hele hvidløg
Salt
Peber
Olie
solsikke eller raps
Timian
Bearnaisemayonnaise
hjemmelavet
Sådan gør du
Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
Skær kartoflerne i halve eller kvarte alt efter størrelse og kom i et fad.
Drys olie, salt, peber og timian over.
Kom kyllingen ovenpå og snit citronen i både og kom ind kyllingen.
Drys salt og timian over kyllingen.
Skær toppen af de hele hvidløg og kom i fadet og drys lidt olie over dem.
Kom nu fadet i ovnen i cirka 60-70 minutter eller, indtil skindet har fået fin farve og kartoflerne er gyldne og færdige.
I mens fadet er i ovnen, så laves bearnaisemayonnaisen.
Når kylling og kartofler er færdige, så er retten klar til servering med bearnaisemayo til.
Tip - fordel evt. nogle kolde klatter smør over retten, som kan smelte ned i kartoflerne.
Velbekomme.
Noter
Retten kan sagtens holde sig 2-3 dage i køleskabet og mayonnaisen kan sagtens holde en uge.