Go Back
+ servings
Tuna Melt Pizza
Udskriv
5 fra 1 stemme

Tuna Melt Pizza

Tuna melt pizza smager helt igennem forrygende! Pizzaerne har størrelsen til én person. De kan sagtens fryses.
Forb. tid45 min
Tilb. tid5 min
Samlet tid50 min
Ret: Pizza
Køkken: Amerikansk, Dansk
Keyword: Tun
Antal: 8 stk

Ingredienser

Dejen

Topping

Sådan gør du

  • Kom pizzastenen på en rist og tænd oven på 250 grader varmluft - stenen har godt af at blive varmet godt op og gerne mindst en time før brug (se noter - hvis du ikke har pizzasten).
  • Da dejen laves uden gær, så kan den bruges med det samme, så derfor klares fyldet først.
  • Rør tun med creme fraiche og mayonnaise og smag til med godt med citronsaft, salt og peber.
  • Riv osten.
  • Snit tomaterne i tynde skiver.
  • Nu skal dejen laves - rør alle de tørre ingredienser sammen - gerne på røremaskine.
  • Tilføj nu græsk yoghurt og vand.
  • Dejen skal nu røres i 5-7 minutter for at aktivere bagepulver og natron og lave en god dej.
  • Tag dejen ud på bordet med lidt mel og ælt en smule og del så op i 8 portioner.
  • Alle portionerne skal rulles meget tyndt ud - jeg ruller altid én ud og kommer den i ovnen og i mens gør jeg den næste klar.
  • Sørg for der er nok mel på dejen, når den er rullet ud, så den ikke sætter sig fast på pizzaspaden
  • Kom den udrullede pizzadej på pizzaspaden og smør med tunblandingen, kom 3-5 skiver tomat på og drys lidt af begge slags ost over.
  • Pizzaen skal nu bage i 4-7 minutter - tun, tomat og osten er tungt fyld, så det kan derfor være pizzaen skal have tættere på 7 minutter end 4 minutter (det kommer an på din ovn). Skorpen skal have en rigtig god gylden farve.
  • Gentag nu dette med de 7 andre pizzaer og drys dem med frisk eller tørret oregano.
  • Velbekomme.

Noter

Pizzaerne er frysevenlige og kan nemt lunes i ovnen (når de er tøet op) ved 180 grader i 4-6 minutter. 
Du kan sagtens bage dem uden pizzasten. Ovnen skal være på samme grader og pladen skal varme med inde i ovnen ligesom en pizzasten. Du kan evt. vende pladen om, så der ikke er en kant i vejen, når du skal have en pizza ind og ud af ovnen.