Go Back
+ servings
Pulled Kylling Med Asiatisk Twist
Udskriv
5 fra 1 stemme

Pulled Kylling Med Asiatisk Twist

Skøn pulled kylling rørt med soya og andre lækre ting. Kyllingen er lækker sammen med ris, i frisk forårsruller, til nudler, i sandwiches og andet.
Forb. tid15 min
Tilb. tid2 t 20 min
Samlet tid2 t 35 min
Ret: Kylling
Køkken: Asiatisk, Dansk
Keyword: Pulled Kylling
Antal: 4 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 120 grader varmluft.
  • Rens kyllingen og kom den i et fad eller på en rist - husk kyllingen bliver rørt med masser af soya senere, så den skal ikke drysses med noget nu.
  • Stil kyllingen i ovnen og giv den 2 timer på 120 grader og skru herefter op på 200 grader varmluft i 15-20 minutter eller indtil god gylden farve.
  • I mens skæres hvidløg og ingefær i meget fine små tern - du kan også rive det fint.
  • Snit forårsløg.
  • Rør soya, farin, chiliolie, ingefær, hvidløg og forårsløg sammen.
  • Når kyllingen er færdigen i ovnen, så kan du lade den køle lidt.
  • Pil alt kødet af skroget og ryk kødet fra hinanden - jeg brugte også det sprøde skind.
  • Rør alt kødet med soyablandingen og så er kyllingen klar til at blive serveret til f.eks. ris.
  • Velbekomme.

Noter

Når du bruger den hjemmelavede chiliolie, så sørg for at få godt af "chilipastaen" med.
Kyllingen kan holde sig 3 dage på køl i lufttæt beholder.