Pulled Kylling Med Asiatisk Twist
Skøn pulled kylling rørt med soya og andre lækre ting. Kyllingen er lækker sammen med ris, i frisk forårsruller, til nudler, i sandwiches og andet.
Forb. tid15 minutter min
Tilb. tid2 timer t 20 minutter min
Samlet tid2 timer t 35 minutter min
Ret: Kylling
Køkken: Asiatisk, Dansk
Keyword: Pulled Kylling
Antal: 4 personer
Tænd ovnen på 120 grader varmluft.
Rens kyllingen og kom den i et fad eller på en rist - husk kyllingen bliver rørt med masser af soya senere, så den skal ikke drysses med noget nu.
Stil kyllingen i ovnen og giv den 2 timer på 120 grader og skru herefter op på 200 grader varmluft i 15-20 minutter eller indtil god gylden farve.
I mens skæres hvidløg og ingefær i meget fine små tern - du kan også rive det fint.
Snit forårsløg.
Rør soya, farin, chiliolie, ingefær, hvidløg og forårsløg sammen.
Når kyllingen er færdigen i ovnen, så kan du lade den køle lidt.
Pil alt kødet af skroget og ryk kødet fra hinanden - jeg brugte også det sprøde skind.
Rør alt kødet med soyablandingen og så er kyllingen klar til at blive serveret til f.eks. ris.
Velbekomme.
Når du bruger den hjemmelavede chiliolie, så sørg for at få godt af "chilipastaen" med.
Kyllingen kan holde sig 3 dage på køl i lufttæt beholder.