Sandwich Med Rejesalat Med Karrydressing
Nem rejesalat med karrydressing serveret i sandwich.
Antal: 4 sandwiches
Ingredienser
- 250 g rejer Drænet vægt - jeg brugte rejer i lage. Husk at skylle dem godt.
- 1½ dl creme fraiche
- 1½ dl mayonnaise
- 1 rødløg
- 1 bundt dild
- Ca. 2 tsk karry
- ½-1 tsk gurkemaje valgfrit - det er mest for den lækre gule farve
- Salt
- Peber
- Brød til sandwich
- Feldsalat
Sådan gør du
- Hak rødløg og dild fint.
- Rør rødløg, dild, creme fraiche, mayonnaise, karry, gurkemaje, salt og peber sammen.
- Vend rejerne i.
- Smag rejesalaten til.
- Rist brødene til sandwichene og kom så rejesalat og feldsalat i.
- Så er de klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Rejesalaten kan holde et par dage i køleskabet og den har godt at at trække på køl et par timer før servering for mere smag kan trænge igennem.