Go Back
+ servings
Butterdejshapsere Med Gouda Og Svinekød
Udskriv
0 fra 0 stemmer

Butterdejshapsere Med Gouda Og Svinekød

Sprøde butterdejshapsere som er lækre både varme og kolde.
Forb. tid15 min
Tilb. tid24 min
Samlet tid39 min
Ret: Butterdejshapsere
Køkken: Dansk
Keyword: Butterdej, Medister
Antal: 10 stk

Ingredienser

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
  • Tryk kødet ud af medisteren, så du har farsen i en skål - skindet skal ikke bruges.
  • Tag bladene af timiankvistene og tilføj bladene til kødet sammen med rosmarin, salt og peber.
  • Rør det hele sammen.
  • Pak butterdejen ud og del den i 10 firkanter - først i to lange striber og herefter deles de to striber i 5 hver.
  • Fordel farsen i mellem de 10 stykker butterdej - form det i en pølse fra det en hjørne til det modsatte.
  • Kom gouda ovenpå dem alle.
  • Sæt de to andre modsatte hjørner sammen, så butterdejen lukker om noget af fyldet.
  • Gentag dette ved alle 10.
  • Kom dem på en bageplade og pensel med æg og drys med birkes.
  • De skal nu bage i cirka 22-24 minutter eller, indtil lækre gyldne og sprøde.
  • Så er de klar til servering.
  • Velbekomme.

Noter

Hapserne kan holde sig 3-4 dage i køleskabet og de er også frysevenlige.