Go Back
+ servings
Pitabrød Med Ovnbagte Grøntsager Og Yoghurtmarineret Kylling
Udskriv
5 fra 2 stemmer

Pitabrød Med Ovnbagte Grøntsager Og Yoghurtmarineret Kylling

Lækre ovnbagte grøntsager serveret i pitabrød med kylling og hjemmelavet dressing.
Forb. tid20 min
Tilb. tid35 min
Samlet tid55 min
Ret: Aftensmad
Køkken: Fusion
Keyword: Grøntsager
Antal: 4 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
  • Skær tomaterne og løgene i kvarte, peberfrugter i 2 cm skiver og squash i 4-5 mm tykke skiver.
  • Knus hvidløgene og rør med 6-7 spsk olie.
  • Fordel grøntsagerne ud på 2 bageplader - skiverne af squash skal helst ikke ligge ovenpå hinanden.
  • Fordel olie og hvidløg over grøntsagerne og drys med godt med salt og peber.
  • Drys også timian over tomaterne og rødløgene - men det er valgfrit.
  • Bag grøntsagerne i 30-35 minutter eller, indtil de har fået god farve.
  • Server grøntsager med lidt feta og persille på toppen og med pitabrød, kylling og dressing til.
  • Velbekomme.

Noter

Grøntsagerne kan nemt holde sig 3-4 dage i køleskabet.