Go Back
+ servings
Tostadas Med Bønnecreme
Udskriv
5 fra 2 stemmer

Tostadas Med Bønnecreme

Nemme og lækre små tostadas med bønnecreme, frisk salsa og feta. Opskriften giver cirka 30-40 tostadas alt efter hvor meget fyld der kommes på chipsene.
Forb. tid30 min
Tilb. tid30 min
Køletid30 min
Samlet tid1 t 30 min
Ret: Snack
Køkken: Mexikansk
Keyword: Bønnecreme
Antal: 35 stk

Ingredienser

  • 30-40 runde tortillaschips med salt
  • 150 g feta f.eks. Puck hvidost

Salsa

Bønnecreme

Sådan gør du

  • Start med at lave salsaen.
  • Hak tomater og rødløg i små tern.
  • Hak persillen fint og knus hvidløg.
  • Rør tomater, rødløg, persille og hvidløg med olie og citronsaft og smag til med salt.
  • Så til bønnecremen.
  • Hak løg groft og steg i en gryde med lidt olie, indtil de er klare.
  • Så tilføjes bønnerne til løgene og lad dem stege i et par minutter.
  • Kom mixet i en bøtte og stil på køl i 30-60 minutter.
  • Blend nu mixet med spidskommen og hvidløg og smag til med godt med citronsaft og salt.
  • Skær eller bræk feta i mindre strykker.
  • Så skal dine tostadas blot samles.
  • Chipsene på et fad, så bønnecreme, salsa og til sidst feta og evt. spirer på toppen.
  • Server med det samme.
  • Velbekomme.

Noter

Når disse tostadas er samlet, så er de bedst spist inden for et par timer ellers er de ikke sprøde længere. 
Men bønnecreme og salsa kan nemt holde sig 3-4 dage i køleskabet i lufttæt beholder.